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先日スタッフの賄いでだしたらとても好評だった焼きおにぎり定食。店主完全にバテてますが、焼きおにぎりは何故かバテてても食べれます。明日は雨も何とか大丈夫そうなので外で焼きおにぎり販売も11時ごろからやる予定です。期間限定で2個税込380円→350円となります。写真の焼きおに定食は店内の裏メニューで税込980円となりますのでスタッフまでどうぞ。メニューには載ってないです。季節の九州野菜や一品もついているのでおすすめです。ポッポおじさんの元祖塩からあげも明日20日までになります(残り少ないです。)シャークからあげも合わせてどうぞ。さぁ明日まで頑張ります。たぶん明後日は死んでます。。。
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「遠方より梅来たる。」
大変長らくお待たせしました。何度もお電話いただいたお客様もいらっしゃり申し訳ありませんでした。今年も大分県の中村梅園さんより、完熟南高梅届きました。梅酒にしても、梅シロップにしてもとてもオススメ。このようなご時世だからこそ、家で自家製に挑戦してみませんか?本日も19時半までオープンしております。もし梅の手仕事はじめての方でしたらスタッフまでお声がけくださいませ。
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GW終わりましたので
10日月曜定休日、11日臨時休業日として
お休みいただきます。と言っても店内整備の2日間なのですが涙。まずはウッドデッキのワックス塗りから。ヘルプに来てくれた友達の植木屋さんと頑張ります。

よもぎたっぷり自家製のあんこよもぎ餅。
最近アラサーなのに体力がついていかない店主です。バタバタしてたら完売してしまい告知出来ませんでしたが季節的にあんこよもぎ餅が食べたくなりつくってしまいました。お陰様でみんな食べたかったみたいで1時間で完売してビックリ。僕のお口には1かけらしか入りませんでしたがよもぎをたっぷり入れたのでよもぎの香りと味がしっかりしたよもぎ餅で大満足です。ということで明日もだいぶ量も増量してよもぎ餅やります。出来上がりは11時予定ですが午前中のお客様が多いと多少前後するかもしれません。ご予約も出来ますのでお電話にてお待ちしています。03-5809-0273
なお、から...

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昔懐かしの博多名物ニ◯加煎餅。
ついに入荷しました。
博多と言えばニ◯加煎餅が昔から懐かしい感じですが九州堂にもお越しいただけました。
さっそくかじりましたが昔懐かしい素朴な味がいいですね。そして何とドラえもんのニ◯加煎餅もあります。ちなみにこの場をかりて懺悔しますが店主はずっとにわかせんべいと思っていましたが正しくはにわかせんぺいだったようでして。。。30年以上間違った読み方で覚えていたことをここにお詫びいたします。さぁ本日は良いお日柄ですね。頑張っていきましょう!

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安心院ドリームファーマーズのドライフルーツ🍇。最近年度末で忙しく気が付けば4月に入っていた今日この頃。大分県の安心院(あじむ)よりドリームファーマーズさんのぶどうや蜜柑のドライフルーツ入荷しました。
何種類かありますが高級品種シャインマスカットが珍しいのでひとくち。おぉ大粒のドライフルーツだけあって、歯応えしっかりしていて甘さが詰まっているので休憩中の糖分補給andおやつにぴったりかも。農家さん手作りで加工までしている上に保存料なども不使用なのはすごい!明日は何とかあんこ餅を製造予定です!

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今日から21日まで元祖塩からあげ
やってますよー。
まっちょんよー。

希少な国産キウィフルーツ🥝入荷しました。大分県臼杵市から届いたのは農薬・化学肥料不使用で栽培された超希少な国産キウイフルーツ。ひとくちいただきましたがジューシーな感じとつぶつぶ感がたまらん。そのまますぐに召し上がれるくらい熟成はすすんでますが少し硬めなものはもう少し熟成すると酸味が少し抜けてより甘く感じるので好みの硬さと酸味と甘みのバランスを見ながらお召し上がりください。現在九州堂では長崎県五島市フェアを開催しています。
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長崎名物かんころ餅
長崎県五島市×九州堂で現在、五島市フェア開催中です。長崎通のお客さまからよく言われる芋が練り込んであるかんころ餅。
五島市フェアに合わせて入荷しています。
トースターなどで6分〜8分ほど焼いてお召し上がりください。写真は少し焦げ過ぎですが焦げ目がつくまで焼いた方が香ばしくておすすめです笑。外はカリカリ中はもっちり食感がハマる人もおおいはず。
五島市フェアは2月28日までになりますので五島市の美味しいうまかもんに触れてみてください。
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クチコミ

6 か月前
モンブラン焼き芋パフェがめっちゃ美味かった! モンブランとクリームがベストマッチですわ!(焼き芋だけ遅れてきたので写真には載っていませんが、やはりモンブランとクリームをつけながら食べると美味い) 1日8食限定のため、ご注意を!
- Kyougoku K
5 か月前
さつまいものパフェをいただきました! ソフトクリームとの相性もよく美味しかったです\(^o^)/ 店内にも九州の商品が置いてあり、見るだけでも楽しいと思います! また行きたいです☆
みずたなつき
1 か月前
ブラックモンブラン、トラキチ君、ミルクックを購入可能!
- masa k

九州各地を巡り美味しい食材やこだわりの生産者のおすすめしたいものを扱っています

九州の生産者の食材が味わえるセレクトショップ&カフェ「九州堂」
九州で生まれ育ち、九州の食を知るべく各地を巡り300軒以上の生産者、メーカー、ものづくりの方々を訪問させていただきました。
その中で地域の風土や魅力的な食材、またはその食べ方に触れて九州というひとつの島にある多種多様な文化に可能性を感じ、たくさんの方々にもこの味を食べていただきたい、知っていただいたい、驚いていただきたいという想いが形となってこの九州堂が産声をあげました。
 面白いネーミングばかりだけど九州で一番古い醤油屋さん、牛が居心地良さそうにしている臭さを感じない牛舎。噴射花火の筒のような円筒に入っている羊羹、独特な味わいの卵焼き屋が連なる城下町。芋の練りこんだお餅。すげー美味いけどすげー床がすべるちゃんぽん屋さん。繁華街なのに看板のないオシャレな飲み屋。道に迷ってなかなかたどりつけないアスパラ農家さん、。関東の波乗り好きから田舎に移住し農家になった方、ひとつの地域を愛しすぎて県庁をやめた水産博士。びっくりするくらい重くて身がぎっしりで美味いキャベツ農家さん、卵かけご飯にすると最高に美味いオレンジ色の卵、近隣の商品も送ってくれるありがたい製麺屋さん、ドラマや映画に出てきそうな台地の上で少量多品種の野菜をつくってる女性農家さん。身近なネタでフェイスブックの投稿がめっちゃ面白い椎茸農家さんの奥さん。いくらでも食べられる気がする自然な味のソフトクリームを食べれる酪農牧場。
ここでは書ききれないほどたくさんの濃いい方々とご縁をいただきました。
そんな面白い人々の想いとともにこだわり方、突き抜け具合、もちろん美味しさも伝えられれば考えています。
「さあいっど九州堂に来てみらんね。」



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