最新情報

「中津のしいたけ醤油」
4連休が中々忙しく、投稿出来てませんでしたがお陰様で沢山の方にご来店いただき、抽選を当てて喜んでいただいた方もいただいた4日間でした。ちょっと落ち着いたので中津市物産フェアの見どころについて紹介していければと思います。本日のおすすめはしいたけ醤油。しいたけ醤油は九州堂でも普段から人気商品ですがこちらも実は中津市の商品。中津を旅した時に現地に伺わせていただきましたが、中津市市内から車で1時間ほどの奥地で育ててる原木椎茸の出汁入れてるしいたけ醤油。出汁醤油なので天ぷらでも、焼きナスでも何でも使えるのがおすすめポイントですが、中でも絶品なのが卵かけご飯にインすると最高で...

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東京で九州旅を!食べて中津を楽しもう。
今年も恒例の秋の風物詩「大分県中津市物産フェア」始まるんよ。ついに明日からスタートやけんきちょくれやー。

ということで中津の逸品が九州堂に集結。
期間は9月21日(月)~11月1日(日)の約1か月間、大分県中津市が九州堂で楽しめます。

中津市の湯引き鱧や食材を使ったランチ「中津鱧御膳」や期間限定で中津名物の中津からあげがテイクアウトでお持ち帰りできるイベントもやります。ねぎ農家さんのねぎ油や、梅農家さんの梅干し、珍しい発酵晩茶など中津の生産者が開発したこだわり溢れる6次産業化商品をはじめ、中津の名菓も取り揃えて販売いたします。

・揚げたて中津...

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台風10号何とか過ぎたようで、ひと安心ですが、多少被害が出でいるところもあるようで心配です。そんな中、9月に入ったこともあり、鹿児島県鹿屋の紅はるかの新物が入荷しましたのでさっそく焼き芋に!
紅はるかも出始めはさっぱりした甘さと、栗感が特徴で最高です。甘さは年末の方がありますが、この時期でも十分ありますし、新物でしか味わえない独特の栗感と皮がこの時期が1番美味しいので、焼き芋で丸ごと食べるのがおすすめです。
明日は10時ー19時半で営業してますのでお待ちしていますー。
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大分県臼杵市のすご腕農家の藤嶋さんから美味しいお野菜入荷しました。
中々出すのが厳しいこの時期のアイコでびっくりするほど甘いミニトマトや美味しそうな生姜、立派なナス。珍しいかぼちゃロロンなどのお野菜を台風直前に送っていただきました。本日は19時半まで営業しています。
あと、いきなり大福もご用意してお待ちしていますー。そして本日の九州旅は鹿児島県名物さつま揚げとなっています。
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いつも人気の佐賀県岡さんのレモンが宝韶寿から有機栽培のグリーンマイヤーレモンに品種が切り替わりました。爽やかな夏っぽい香りをお楽しみください。有機栽培で皮がしっかりしてるのでレモンピールとかにも向いてます。そして今週の九州旅は本日より鹿児島県ということで揚げたてのさつま揚げを食べれますのでお楽しみに!
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東京にいても本場の味を楽しめる
今週末の九州旅は大分県!
21.22.23の3日間は大分の超有名店
「ポッポおじさんの元祖塩からあげ」揚げたて販売行なっています。現在、カフェも営業してますのでカフェでビールと一緒に如何でしょうか?もちろんご自宅用のテイクアウトもやっています。また、本日美味しい野菜・卵はたくさん入荷してますが売り切れの場合もありますので、お気軽にご連絡ください。電話03-5809-0273※混みあっている際は、電話に出れない場合もあります。

来週は宮崎旅ということで宮崎名物チキン南蛮を予定してますのでお楽しみに!!

夏場に食べたいおや...

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九州では定番アイスブラックモンブランを
おやつにチョイス。何せ九州いる時はCMを見て育って来たので全国区と思ってたら、九州限定なのが衝撃だった10年前。時は流れ現在九州堂のアイスケースに並んでいるのを見ると感慨深く感じています。
現在、九州堂では
・ブラックモンブラン
・ブラックモンブランカップ
・ミルクック
・トラ吉くん
を取り扱ってますので懐かしい方も、初めて見る方にもオススメです。

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九州パンケーキ新作の和紅茶入荷!
和紅茶の香りと素朴な味わいがたまらない。
そのまま食べても店主は無限に食べれますが、せっかくなので九州堂人気の有機みかんジャムを相棒にチョイス。みかんジャムをつけるととてもマッチ。九州堂では九州パンケーキプレーン、全粒粉、和紅茶の3種類を取り扱いしています。
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先日入荷した黄とうがらしと青とうがらし。
お客様にも聞かれるのでこの際決着をつけようと黄とうがらしvs青とうがらし
どっちが辛いのか選手権。
店主とスタッフ4名による審査の結果。。。
悲劇が起こりました。
悶絶するもの…。マスクをしているため呼吸から辛み成分がマスクの中に充満して、、、
顔が辛くなるものなどなど…。
種以外はピーマンやパプリカ的な感じですがタネがとにかく辛いです。
で…判定の結果、黄色とうがらしの方が甘さもあるけど辛さもあるということで黄色とうがらしに軍配があがりました。
辛さ好きの猛者様お待ちしております。
生が味わえるのはこの時期のみとなります。
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クチコミ

2 か月前
レモンサワーが最高に美味しい。 佐賀県産の減農薬レモンを使っているので安心して飲める。
- F* *
2 か月前
ソフトクリームは絶品
鈴木太朗
1 年前
みかん販売していました😁 九州の選りすぐりの商品ばかりで分かる人にはわかる本当に良いものばかりです。
安東浩太郎

九州各地を巡り美味しい食材やこだわりの生産者のおすすめしたいものを扱っています

九州の生産者の食材が味わえるセレクトショップ&カフェ「九州堂」
九州で生まれ育ち、九州の食を知るべく各地を巡り300軒以上の生産者、メーカー、ものづくりの方々を訪問させていただきました。
その中で地域の風土や魅力的な食材、またはその食べ方に触れて九州というひとつの島にある多種多様な文化に可能性を感じ、たくさんの方々にもこの味を食べていただきたい、知っていただいたい、驚いていただきたいという想いが形となってこの九州堂が産声をあげました。
 面白いネーミングばかりだけど九州で一番古い醤油屋さん、牛が居心地良さそうにしている臭さを感じない牛舎。噴射花火の筒のような円筒に入っている羊羹、独特な味わいの卵焼き屋が連なる城下町。芋の練りこんだお餅。すげー美味いけどすげー床がすべるちゃんぽん屋さん。繁華街なのに看板のないオシャレな飲み屋。道に迷ってなかなかたどりつけないアスパラ農家さん、。関東の波乗り好きから田舎に移住し農家になった方、ひとつの地域を愛しすぎて県庁をやめた水産博士。びっくりするくらい重くて身がぎっしりで美味いキャベツ農家さん、卵かけご飯にすると最高に美味いオレンジ色の卵、近隣の商品も送ってくれるありがたい製麺屋さん、ドラマや映画に出てきそうな台地の上で少量多品種の野菜をつくってる女性農家さん。身近なネタでフェイスブックの投稿がめっちゃ面白い椎茸農家さんの奥さん。いくらでも食べられる気がする自然な味のソフトクリームを食べれる酪農牧場。
ここでは書ききれないほどたくさんの濃いい方々とご縁をいただきました。
そんな面白い人々の想いとともにこだわり方、突き抜け具合、もちろん美味しさも伝えられれば考えています。
「さあいっど九州堂に来てみらんね。」



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